Kurz pečení kvasového chleba

Datum konání: Ne 24.09.2023 - Ne 24.09.2023

Čas konání: 16.30

Kategorie: Gastronomické akce, Kurzy, semináře, workshopy

Místo konání: Bistrotéka Valachy nám. Práce 2523 Zlín 76001

Pořádá: Bistrotéka Valachy náměstí Práce 2523 Zlín 76001

Kurz pod vedením lektorky Lenky Molkové vás zavede do tajů pečení kváskového chleba v domácí troubě. Naučíte se postup přípravy základního kvasového pšenično-žitného chleba ve všech jeho fázích:

• Udržování a rozmnožování kvasu
• Mouky, typy mouky
• Zpracování těsta
• Kynutí
• Pečení
• Řezání

Více informací a rezervace kurzu : rezervace@bistrovalachy.cz