Kurz Thajské kuchyně III

Datum konání: Ne 18.06.2023 - Ne 18.06.2023

Čas konání: 16.30

Kategorie: Gastronomické akce, Kurzy, semináře, workshopy

Místo konání: Bistrotéka Valachy nám. Práce 2523 Zlín 76001

Pořádá: Bistrotéka Valachy náměstí Práce 2523 Zlín 76001

Antonín Bradáč působí od roku 2007 do součastnosti jako Executive Chef, Central – Eastern Europe, ELECTROLUX s.r.o., Division Food Service Equipment. Může se pochlubit mnoha kulinářskými oceněními. K jeho největším úspěchům patří prvenství na světové kuchařské soutěži Thailand Culinary World Challenge v thajském Bangkoku.

Menu:

Polévka s rýžovými nudlemi, pak-choi, masovými knedlíčky a bylinkami
Předkrm - Pálivý salát s hovězím pupkem, chilli, koriandrem a mátou
Hlavní jídlo - Smažené jarní závitky s krevetami, mungo klíčky, rýžovými nudlemi a zeleninou, sladkokyselá omáčka s chilli
Pečený mořský vlk v solné krustě s citronovou trávou a limetovými listy, zelené kari s hráškem, lilkem a cuketou, jasmínová rýže

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz