Thajská kuchyně I

Datum konání: Ne 10.09.2023 - Ne 10.09.2023

Čas konání: 16.30

Kategorie: Gastronomické akce

Místo konání: Bistrotéka Valachy nám. Práce 2523 Zlín 76001

Pořádá: Bistrotéka Valachy náměstí Práce 2523 Zlín 76001

Antonín Bradáč působí od roku 2007 do součastnosti jako Executive Chef, Central – Eastern Europe, ELECTROLUX s.r.o., Division Food Service Equipment. Může se pochlubit mnoha kulinářskými oceněními. K jeho největším úspěchům patří prvenství na světové kuchařské soutěži Thailand Culinary World Challenge v thajském Bangkoku.

Menu:

Polévka - Tom Kha Kung – Pálivá polévka s krevetami, kokosovým mlékem a galangou
Phad Thai Gung Sod - Thajské nudle
Předkrm - Pla Salmon – Thajský salát s lososem a citronovou trávou
Hlavní jídlo - Gaeng phed ped yang – Červené kari s kachnou, liči a thajským lilkem, jasmínová rýže
Dezert - Kao niaw ma muang – Lepivá kokosová rýže s mangem a mungo fazolky

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz