Kurz francouzské kuchyně

Datum konání: St 01.11.2023 - St 01.11.2023

Čas konání: 16.30

Kategorie: Gastronomické akce, Kurzy, semináře, workshopy

Místo konání: Bistrotéka Valachy nám. Práce 2523 Zlín 76001

Pořádá: Bistrotéka Valachy náměstí Práce 2523 Zlín 76001

Marek Lojda je Senior Ambassadorem Makro akademie od minulého roku. Kuchařina je jeho posláním a zároveň velkou vášní. Zkušenosti sbíral nejen v ČR, ale i v zahraničí. Například v restauraci Paloma, v Mougines ve Francii, získal s týmem, ve kterém pracoval jako sous chef, druhou Michelinskou hvězdu. Jeho silnou stránkou jsou výrazné chutě jídel, omáčky, příprava ryb a korýšů.

Menu:
Tradiční francouzská cibulačka (tak trochu jinak)
Kohout na víně s brambory Anna
Dezert Mille-feuilles

Zaujal vás tento kurz? rezervace@bistrovalachy.cz