Retrojídlo

Datum konání: St 11.12.2024 - St 11.12.2024

Čas konání: 18.00

Kategorie: Přednášky, besedy

Místo konání: Fakulta technologická UTB Vavrečkova 275 Zlín 760 01

Pořádá: Science Café Zlín

Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny!
Během gastrovýletu do minulosti se zastaví v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynechají ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO.
Přednášející: doc. PhDr. Martin Franc, Ph.D., Masarykův ústav a Archiv AV ČR